Gravlax de saumon au basilic

Terrine de campagne au foie gras

Foie gras de canard

Croustillant de canard confit aux pleurottes

Huîtres spéciale perle blanche n 2 par3

Meli melo de tomates burratta

Assiette de couteaux persillés

Parmentier de confit canard aux échalotes

Cassolette de Saint Jacques gratinées au beurre d'amande

Cassoulet maison aux 5 viandes

Tartare de bœuf préparé (250g)

Souris d agneau sauce curry coco, riz basmati

Suprême de volaille fermier aux morilles

Gnochetti à la crème de truffes

Entrecôte grillée « 400gr », beurre maître d hôtel

Salade parisienne

Salade landaise

Pluma à la plancha gratin dauphinois

Langue de bœuf sauce ravigote

Mousse au chocolat

Crème brulée pistache

Pana cotta fruits rouges

Tarte fine aux pommes crème d amendes

Tiramisu traditionnel

Moelleux aux chocolat maison crème anglaise

Assiette de fromages